[스크랩] 몸을 따뜻하게 해주는 "인삼"

몸을 따뜻하게 해주는 "인삼"

인삼은 panaxos라는 학명으로 ‘pan’ + ‘axos’ 의 합성어. 모든 것을 치료한다는 만병통치라는 의미이다. 이러한 인삼은 어떻게 먹어야 할까? 인삼의 효능과 이용 방법이 궁금하다.

몸을 따뜻하게 해주는 인삼(人蔘) 인삼은 panaxos라는 학명으로 ‘pan’ + ‘axos’ 의 합성어. 모든 것을 치료한다는 뜻을 지니고 있는데, 만병통치라는 의미입니다. 만병을 치료할 수 있다는 인삼은 어떻게 먹어야 할까요? 인삼의 효능과 이용 방법에 대해 알아봅니다. 인삼의 종류는 생육환경과 가공방법에 따라 분류 인삼은 생육환경에 자연생 인삼과 산양삼(山養蔘) 및 재배인삼으로 나누기는 하지만 원래는 동일한 종이며 입지조건에 따라 사소한 차이가 생기기도 하는데 전문가가 아니면 이를 식별하기가 매우 어렵습니다. 인삼은 약용으로 쓰는 뿌리의 처리방법에 따라 홍삼과 백삼(白蔘)으로 나누어집니다. 홍삼은 채굴한 수삼을 겉껍질을 벗기지 않고 화력에 의하여 건조한 갈홍색을 띤 인삼이며, 백삼은 수삼의 겉껍질을 벗겨 태양열로 건조한 인삼으로서 옅은 황백색입니다. 인삼의 성분과 효능 인삼에는 배당체(配糖體)라는 혼합물과 인삼의 고유 향기 성분인 파나센(panacen), 폴리아세틸렌계 화합물, 함질소 성분은 인슐린과 같은 작용을 하고, 플라보노이드(flavonoid)는 인삼의 줄기와 잎에 함유되어 있으며, 비타민 B복합체와 니코틴산·판토텐산·폴산·비오틴 등과 망간·구리·바나듐·코발트·비소·게르마늄·인·알루미늄·니켈 등이 들어 있습니다. 1. 인삼의 간장보호 작용 인삼은 간 기능 회복효과가 있고 간에서 콜레스테롤 대사를 촉진하고 알코올의 체내 대사 및 배설을 촉진함은 물론 알코올로 인한 간 손상을 막아줍니다. 2. 당뇨병에 대한 인삼의 개선작용 인삼은 혈당강하작용, 당뇨병에 유효한 인슐린 유사물질인 함질소 성분이 들어 있어 당뇨병환자에게 도움이 됩니다. 3. 암 발생 억제 효과 대한 인삼의 효능 인삼에 들어있는 성분 중 암세포 증식 및 성장을 억제하는 효과가 있고 인삼 추출물을 항암제와 함께 투여 했을 경우 항암 효과가 증진 되었다는 연구 결과가 있습니다. 4. 피로회복 효과와 , 스트레스 방지 효과 학회에 보고된 연구에 따르면 인삼성분에는 피로를 막아주는 효능이 있고 동시에 비만과 함께 만병의 근원으로 꼽히는 스트레스를 막아주는 역할을 한다고 합니다. 5. 동맥경화증 및 고혈압에 대한 인삼의 효과 인삼은 몸안에서의 지방 대사를 개선시켜 동맥경화를 예방하고 혈중 콜레스테롤 치를 억제 하면 인삼 속에 들어있는 사포닌은 고지혈증을 개선하고 혈압을 상승시키는 성분과 낮춰주는 성분이 들어 있어 높은 경우에는 낮춰주고 낮은 경우에는 올려주어 혈압을 정상화 시키는 것으로 밝혀진 바 있습니다. 6. 인삼의 면역증강 및 소염작용 학회에 보고된 연구에 따르면 인삼성분에는 피로를 막아주는 효능이 있고 동시에 비만과 함께 만병의 근원으로 꼽히는 스트레스를 막아주는 역할을 한다고 합니다. 인삼을 어떻게 이용할까? (똑똑하게 먹고 바르는 방법!) l. 수삼냉채 수삼5뿌리, 셀러리2대, 당근1개, 쑥갓40g, 마늘소스육수5큰술, 식초(또는 레몬즙)3큰술, 설탕2큰술, 다진마늘1큰술, 진간장1작은술, 소금1작은술 1. 준비된 수삼은 칼로 긁어 깨끗이 손질하여 5cm길이로 가늘게 채썰어 찬물에 담가 싱싱해지면 체에 건진다. 2. 당근은 껍질을 벗기고 5cm 길이로 가늘게 채썬다. 3. 셀러리는 섬유질이 있는 껍질을 벗겨내고 5cm길이로 가늘게 채썬다. 4. 쑥갓은 잎만 짧게 끊어 놓는다. 5. 마늘 소스 만들기 오목한 그릇에 분량의 육수. 식초. 설탕. 다진 마늘. 진간장.소금을 넣고 섞는다. 6. 둥근 접시에 준비한 수삼채. 셀러리채. 당근채를 색스럽게 돌려 담고 가운데 쑥갓을 세운 후 차게 식힌 마늘소스를 곁들여, 먹기 직전에 뿌려낸다. 2. 피부에도 좋은 인삼 로션 만들기 기미, 주름진 피부에 인삼이 탁월한 효과를 보이는데, 인삼 성분 중 피부의 보습작용을 도와주는 성분이 있어 까칠하고 지친 피부를 달래주는 역할. 만들기1> 인삼을 잘게 다져서 삶아 짜낸 즙 + 증류수 -> 민감성 피부에 적합 만들기2> 소주에 인삼을 넣어 2달을 숙성 + 증류수 -> 지성 피부와 트러블이 있는 피부에 적합

출처 : 구암등산카페

글쓴이 : 구암(구동인) 원글보기

메모 :