건강에 좋은음식 (75) 썸네일형 리스트형 [스크랩] 간에 좋은 야채들 ◇봄동나물 찬 성질을 가지고 있어 열이 많은 사람에게 좋으며 변비와 피부미용에 효과. ▶재료=봄동 2백50g, 순무 40g ▶양념 재료=고춧가루 1과3분의1 큰술, 멸치액젓 3분의2 큰술, 다진 마늘.생강즙.통깨 약간 ▶만드는 법=봄동은 어슷하게 썰고 순무는 껍질을 벗겨 채를 썬 뒤 양념으로 버무린다. ◇돌.. [스크랩] 한방 강정 요리 고진음자 - 닭고기 튀김 고진음자란 음양이 다 허하고, 기혈이 부족하여서 손, 발바닥은 물론 심장까지 화끈거리는 것이 참을 수 없으며, 열이 훅 달아올랐다가 사라지기도 하고, 진땀이 나거나 설사를 하기도 하고, 때론 가래가 끓고 기침을 하기도 하는데 쓰는 처방으로 어지럽거나 무기력하고 머리.. [스크랩] 옻닭 끓이는 방법 ◆ 옻닭을 먹기전에 1.생계란을 컵잔에 따른다. 2.흰자는 버리고 노른자만남긴다. 3.거기에 참기름을 (큰숫가락)한숯갈 붓는다. 4.노른자와 참기름 한숫가락 섞은것을 후르륵 마신다. 5.20분후부터 옻닭을 먹는다. ◆ 처음 드시는분은 꼭 위의 5가지 사항을 참고 하시기 바랍니다 옻닭요리정보<옻닭> .. [스크랩] 천마 한방요리 천마밥 재료 쌀 2컵, 천마 100g, 은행 10알, 대추 2알 만드는법 1. 쌀은 씻은후 30분이상 불린다. 2. 천마는 껍질을 벗긴후 밤알 크기로 썰어 물에 담가둔다. 3. 은행은 소량의 기름을 두르고 볶아서 껍질을 벗긴다. 4. 대추을 씨를 빼내고 돌돌만후 썰어준다. 5. 불린쌀에 참마를 넣고 밥을 짓는다. 6. 뜸이 거.. [스크랩] 숙지황을 이용한 요리 숙지황 마치 검은 찰흙을 뭉쳐 놓은 듯 숙지황은 보기에는 거북스럽지만 심장과 신장, 간에 작용한다. 혈과 신음을 보하고 정수를 불려주며 머리카락을 검게 한다. 혈허증, 월경이 고르지 않은 사람, 신음허로 인한 골증, 잠잘 때 식은땀을 많이 흘리는 사람에게 사용한다. 허리와 무릎이 연약한 사람.. [스크랩] 약선 보양식 비장과 위장을 튼튼하게 약선 황기 고기찜 쇠고기(채끝살) 600g, 황기 10g, 밤 5개, 당근·양파 ½개씩, 무 ¼개, 통후추 10알, 마늘 2쪽, 간장 2큰술, 물엿·참기름 1큰술씩, 물 2컵 쇠고기는 물에 담가 핏물을 빼고 밤은 껍질을 벗긴다. 당근, 양파, 무, 마늘은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비한다. 솥에 쇠고.. [스크랩] 여정실 전골 《회춘과 정력의 묘약》 ▣여정실 전골 <회춘과 정력의 묘약> [재료] (5인분) 1, 복어 800그램(내장은 독성이 있으므로 뺀다) 2, 두부 한 모, 배추 서너잎, 당근 2개, 양파 중간크기 2개, 파와 고추장 한숟가락, 생강 2개 3, 생약 여정실 10그램 여정실을 3컵의 물에 넣어 약한 불로 약 한 시간 반 정도 달여서 한 컵 정도가 되게 졸.. [스크랩] 하수오 (何首烏) 잉어찜 하수오 (何首烏) 잉어찜 ［효과］: 미와 젊음을 보강하는 요리. ［재료］: (5인분) 1. 잉어 (길이 30cm 정도의 산 것) 한마리. 2. 된장과 고추장을 합하여 150~200g . 3. 마늘, 파, 후추 기타 양념 약간. 4. 생약 하수오 (何首烏) 10g . 하수오를 2컵의 물에 넣고 1시간 남짓 끓여 1컵 정도가 되면 짜서 약물을 쓴다. .. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 다음